Avantages de manger des cerises


Pourquoi les cerises sont bonnes pour la santé

De mieux dormir la nuit au contrôle de certaines maladies, découvrez tous les bienfaits de ce fruit sucré plein de vitamines et d'antioxydants

Découvrez le de nombreuses raisons pourquoi les cerises sont en bonne santé.

Avantages nutritionnels des cerises

  • Réduire l'inflammation

Les cerises sont riche en antioxydants, qui sont des composés vitaux pour une bonne santé car ils protègent nos cellules contre dommages causés par les radicaux libres.

Ils contiennent des anthocyanes et de la cyanidine, qui sont des composés antioxydants qui peuvent avoir effets anti-inflammatoires et être bénéfique dans les conditions inflammatoires telles que arthrite.

  • Réduire la tension artérielle

Certaines études ont montré que le jus de cerise peut aider à abaisser la tension artérielle en raison de son haute teneur en polyphénols.

  • Améliorer le rêve

Sont la seule source naturelle de mélatonine, une hormone qui régule les cycles veille-sommeil.

Le jus de cerise semble être bénéfique pour améliorer le sommeil en qualité et en durée.

  • Les problèmes de goutte s'améliorent

Boire du jus de cerise réduit les niveaux d'acide urique dans le sang (ce qui peut déclencher une crise de goutte).

  • Améliore la glycémie

Bien qu'elles soient plus riches en sucre que d'autres fruits comme les myrtilles ou les framboises, les cerises ont un indice glycémique très bas. Il a été démontré qu'ils améliorent la glycémie des personnes atteintes de diabète.

Conseils pour conserver et consommer les cerises

La saison des cerises est de mai à juillet. En fonction de la variété, qui en compte des centaines, leur taille et leur saveur peuvent varier.

Il l'entreposage frigorifique est la clé pour garder les cerises fraîches: les cerises peuvent perdre plus de qualité en une heure à température ambiante qu'une journée au réfrigérateur.

Une fois achetés, ils doivent mettre au frigo dès que possible, de préférence emballé dans un sac en plastique.

Il faut laver à l'eau froide juste avant de manger. Évitez de les laver avant de les mettre au réfrigérateur, car ils absorbent l'humidité à travers la tige et peuvent les détériorer.

Cerises aussi peut geler.

Information nutritionnelle pour les cerises

L'un des avantages des cerises est qu'elles constituent un aliment riche en anthocyanes, en quercétine, en hydroxycinnamates, en potassium, en caroténoïdes et en mélatonine. De plus, les cerises sont un aliment riche en fibres et une excellente source de vitamine C.

Une partie de 14 cerises Compter comme une des cinq portions de fruits recommandées chaque jour.

Une portion de cerises (14 unités) contient:

  • 87 calories
  • 0 gramme de graisse
  • 22 grammes de glucides
  • 3 grammes de fibres alimentaires
  • 18 grammes de sucre
  • 1 gramme de protéines

Quant aux vitamines et minéraux, ils contiennent:

  • 10 milligrammes de vitamine C (16% de ration journalière recommandée ou RDR)
  • 2,9 microgrammes de vitamine K (4% RDR)
  • 88 unités internationales de vitamine A (2% RDR)
  • 306 milligrammes de potassium (9% RDR)
  • 0,1 milligramme de manganèse (5% RDR)
  • 0,1 milligramme de cuivre (4% RDR)
  • 15,2 milligrammes de magnésium (4% RDR)
  • 0,1 milligramme de vitamine B6 (3% RDR)
  • 0,5 milligramme de fer (3% RDR)
  • 17,9 milligrammes de calcium (2% RDR)

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