Restaurant Es Baluard


Situé dans la ville de Palma, en face du musée d'art moderne, c'est l'un des temples de la cuisine traditionnelle majorquine.

Le restaurant propose de la main de Joan Torrens une cuisine majorquine avec les produits typiques de l'île et un excellent commerce avec la cuisine de la mer. Ceci sans oublier son excellent traitement de la cuisine de l'agneau, du lapin, dans la lignée de la cuisine catalano-majorquine.

Cave très correcte Service Dilegent et en accord avec la qualité du restaurant

Adresse et téléphone Google Maps
Pl. Puerta de Santa Catalina, 9. (07012 Palma de Majorque).
Tél: 971 719 609
Chef: Joan Torrens

Menu / Plats recommandés

Gâteau aux légumes, Ragoût de seiche aux légumes, Salade de saumon sauvage mariné au miel et vinaigrette d'asperges. Filet d'agneau de Majorque farci d'aubergines et sobrasada. Filets de lapin rôtis sauce aigre-grenade Crêpes aux pommes et crème caramélisée. Gâteau aux amandes et fruits frais

Autres données d'intérêt: Il est fermé le dimanche, la seconde quinzaine de janvier et la seconde quinzaine d'août. Vous pouvez également acheter des produits typiques dans sa boutique gastronomique

Evaluation du restaurant Es Baluard dans les guides gastronomiques
Guide Michelin Guide gastronomique Guide Repsol
ne pas7'25ne pas

Vidéo: Es Baluard


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